Taller: Del cacao al bombón

Taller: Del cacao al bombón

Cultural

La actividad comienza con la visualización de un vídeo introductorio que explica de forma divulgativa el proceso de transformación del cacao en chocolate y su relevancia cultural y gastronómica. A continuación, se desarrolla el taller práctico: se presentan los distintos tipos de chocolate y el origen histórico del bombón, para pasar después a la elaboración artesanal. Los participantes trabajan con chocolate fundido y añaden ingredientes como ralladura de naranja, limón, almendra y avellana, así como materia grasa (nata o mantequilla). Se lleva a cabo el rellenado de moldes, el proceso de enfriado y, finalmente, la cata colectiva de los bombones elaborados. La propuesta combina el aprendizaje experiencial con el trabajo en equipo y la creatividad.

Horarios:

  viernes 21 de noviembre a las 10:00

Duración:

  4 hora

Lugar:

 E.T.S. de Ingeniería de Sistemas Informáticos,  C7100 (antigua Biblioteca)

Direccion:

 

Organizador:

  BERNARDO TABUENCA ARCHILLA

Dirigida a:

Estudiantes, PDI, PTGAS

Abierto:

SI

Aforo:

20

Idioma:

Español

Inscribirse como Voluntario

Selecciona los horarios :

Inscribirse como Participante

Selecciona el horario :

Patrocinadores Principales

Indra

________________________________________________________________________

Patrocinadores Colaboradores